Café Honduras Natural

Café de Especialidad – Honduras IHCAFE90

Desde la Finca El Jardín, Honduras, nace este café de variedad IHCAFE90, cultivado a 1900 m.s.n.m., una altura privilegiada que favorece una maduración lenta del fruto y el desarrollo de sabores complejos. Su proceso natural aporta mayor dulzor, intensidad aromática y una marcada expresión frutal.

En taza encontramos un perfil muy entretenido, con notas de mandarina, pomelo, arándano y chocolate. Su acidez media (3/5) aporta frescura y vivacidad, equilibrándose con el dulzor y la profundidad del chocolate. Con una calificación de 86 puntos SCA, es un café de gran complejidad y carácter.

🌱 Variedad: IHCAFE90
🌍 Origen: Honduras
🌿 Finca: El Jardín
🔄 Proceso: Natural
⛰️ Altura: 1900 m.s.n.m.
☕ Perfil en taza: Mandarina, pomelo, arándano y chocolate
⚡ Acidez: Media (3/5)
🏅 Puntaje: 86 pts SCA
✨ Tostador: Lluvia Austral Coffee Roasters – Puerto Montt, Chile

Un café frutal, dulce y expresivo, ideal para quienes buscan una taza con mayor intensidad aromática y sabores que se alejan de los perfiles tradicionales. Perfecto para disfrutar en métodos filtrados y descubrir toda su complejidad, pero también con suficiente dulzor y cuerpo para entregar un espresso lleno de carácter.